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팥죽

가을날 땡기는 달콤한 팥죽 만들기 더울 때는 시원한 팥빙수와 냉면이 생각이 나더니, 날씨가 쌀쌀해지니 뜨끈한 음식이 생각납니다. 특히 입맛없거나 소화가 잘 안될 때 따뜻한 죽을 먹고 싶지 않으세요? 서초여우는 어릴 때는 팥을 먹기 싫어해서 팥빙수도 안먹었는데 이제는 없어서 못먹는 수준으로 업그레이드 되어, 죽 중에서도 팥죽을 좋아합니다. 팥자체가 달기 때문에 더 단맛을 내는 것은 별루이고 팥 본연의 맛을 살린 팥죽. 껍질이 있기 보다는 껍질 없이 곱게 갈린 팥죽과 팥 속에 숨겨진 새알을 찾는 재미도 쏠쏠하죠. 먹고싶다고 생각한다면 만들어 먹음 되겠죠. 서초여우가 팥죽 만드는 방법을 알려드립니다. 팥죽의 주재료 - 붉은 팥 1컵, 불린 쌀 1컵, 물 12컵, 소금 1작은술 팥죽 속 새알심 재료 - 찹쌀가루 2/3컵, 멥쌀가루 1/3컵, 끓.. 더보기
팥죽 무료로 나눠드려요!! 12월 21일 금요일은 동짓날 팥죽 DAy~ 팥죽 무료로 나눠드려요!! 12월 21일 금요일은 동짓날 팥죽 DAy~ 동지는 수물 두번째 절기로 일년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날이라고 해요. 이날 만들어먹는 팥죽은 악귀를 몰라낸다고 믿었으며 동짓날이 되면 백성들은 모든 빚을 청산하고 새로운 기분으로 하루를 즐기면서 일가 친척이나 이웃간 어려운 일은 서로 마음을 열고 해결하였다고 하네요~ 이러한 우리 전통풍속인 동짓날에 서초구 우면종합사회복지관이 우암초등학교후문에서 관내 홀로어르신 등 지역주민에게 무료로 1,500인분‘동지’팥죽 나눔행사를 마련합니다! 올해 모든 나쁜 액운을 떨쳐버리고, 행복과 기쁨만 가득한 새 한해를 맞이하고자하는 바람과 이웃 간 서로 화합하고 어려운 일은 마음을 열고 서로 협력하여 해결하고자 하는 소망이 담겨져 있다고 해.. 더보기