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  1. 2013.06.26

 알고 먹자! 비타민과 종류별 효능

 

 


뇌세포 보호망 비타민의 효능

 

동서고금을 막론하고 건강을 위해 필요한 음식은 바로 과일과 채소죠. 채소와 과일에는 우리 몸에서 생성되지 않는 비타민이 풍부하기 때문이에요. 자체적으로 생성되지 않아 반드시 음식으로 섭취해야 하는 비타민. 비타민을 섭취하지 않으면 체내의 활성산소를 제거할 수 없습니다. 활성산소는 몸의 신진대사 과정에서 생기는 노페물로 몸 안에서 만들어지기도 하고 오래된 식물성 기름을 통해 섭취되기도 하는데, 사람의 몸에서 활성산소에 의해 가장 크게 손상받는 기관이 바로 뇌조직이라고 해요 ㅠㅠ

 

녹황색 채소와 껍질째 먹는 신선한 제철과일 속에 풍부한 비타민 B, C, A, E등은 유해산소의 발생을 차단하고 중화하는 항산화 작용을 하므로 뇌세포를 안전하게 보호해 준답니다. 

 

 

 

  

좌뇌와 우뇌의 통합능력을 높여주는 비타민의 효능

 

성장기 아이를 둔 부모라면 특히 비타민C의 효능에 주목하세요. 비타민C는 다른 비타민들과 함께 보조효소로 작용하는데 신경전달물질의 합성을 돕고 좌뇌와 우뇌의 통합능력을 높여 머리를 좋게 해줍니다.

 

우뇌는 창조성과 예술적, 직관적 능력과 연결되어 있고 좌뇌는 수리, 계산, 탐구 등 이성적이고 논리적인 기능을 담당하는데, 우뇌와 좌뇌 사이에 둘 간의 정보교류를 담당하는 '뇌량'은 비타민C로 인해 건강해집니다. 따라서 비타민C를 충분히 섭취해야 좌뇌와 우뇌가 고르게 발달할 수 있겠죠?

 

 

비타민 종류별 효능

비타민A

 

 효능 : 성장촉신, 항암작용, 황산화 작용, 피부/머리카락/잇몸 등을 건강하게 유지


 함유 : 우유, 장어, 간, 달걀, 당근, 녹황색 채소, 대구 등

 비타민B1


 효능 : 근육, 심장기능 정상적 유지, 탄수화물 에너지 대사 촉진


 함유 : 육류, 땅콩, 빵(효모) 등

 비타민 B2


 효능 : 피부와 머리카락 신진대사 촉진, 눈의 피로 감소, 탄수화물/단백질/지방 에너지 대사 도움


 함유 : 곡류, 표고버섯, 달걀, 푸른 체소, 유제품, 육류 등

 비타민 B3


 효능 : 탄수화물/단백질/지방 에너지 대사 도움, 당뇨병 개선, 고지혈증 개선, 우울증 치료, 두통 예방 


 함유 : 생선, 땅콩, 콩 등

 비타민 B6


 효능 : 빈혈예방, 면역기능 강화, 피부병 예방, 동맥경화증 예방, 월경증후군 완화 


 함유 : 바나나, 생선, 닭고기, 돼지고기 등

 비타민 B12


 효능 : 면연력 증진, 빈혈 예방, 치매예방, 신경과민 감소, 심혈관계 예방, 집중력 향상


 함유 : 조개, 간, 우유, 생선, 달걀, 쇠고기 등

 비타민 C


 효능 : 항함작용, 스트레스 해소, 피부건강, 면역증진, 콜레스테롤 저하, 당뇨병개선 


 함유 : 귤, 사과, 복숭아 등의 과일 / 배추, 양배추, 풋고추 등의 채소 등

 비타민 D 


 효능 : 호르몬 작용, 칼슘흡수 향상


 함유 : 멸치, 버터, 계란노른자, 태양광선 등

 비타민 E 


 효능 : 세포재생능력, 치매예방, 피부노화, 항암작용, 당뇨예방, 항산화 작용, 심혈관계 예방, 면역 증진


 함유 : 도정되지 않는 곡류, 식물성 기름, 채소, 달걀, 생선, 마가린

 



 

 

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