'게장맛집'에 해당되는 글 1건

  1. 2012.10.08



밥 도둑 간장게장 골목을 소개합니다
 
 
우리나라의 음식 중에서 밥도둑으로 최고 강자 간장게장 골목을 소개할까 합니다.  다들 이 골목을 신사동 간장게장 골목이라 하지만 행정구역상으로는 서초구 잠원동으로 들어간답니다.  신사역 4번 출구로 나와 도보 2~3분 안에 만날 수 있는 곳에 있으니 집에서 간장게장을 담글 수 없다면 이 골목을 찾으시면 후회 안하실꺼예요~~~ㅎㅎ 


 

이런 길을 만나셨으면 잘 찾으신 겁니다. 신사역 4번출구 나온 방향으로 조금 걷자마자 첫번째 골목으로 우회전하면 이런 길이 나온답니다.

                            

이곳 골목에서 32년 된 간장게장집입니다.  이가게는 일본사람들에게도 유명한집이라 일본 사람들은 음식을 먹고 기념사진을 밖에서 찍는 모습을 자주 볼 수 있어요. 일본 오사카점도 개점했다고 자랑도 하던데요.


 

간강게장집으로 배달되는 트럭을 만났어요. 신선함을 유지해 신속하게 식당으로 고고씽 하는 모습 포착하니 넘 즐거워 인증샷 날려주었답니다.

 
 

이 집도 17년 되었다고 하니 이곳 모든 간장게장의 맛은 역사의 숨결까지 찾을 수 있을 듯해요. 이외에도 여러 간강게장 음식점들이 있는데, 홍보로 무장하여 외국손님이 많은 곳도 좋겠지만 조그만 간장게장집의 맛도 진짜 일품이니 어느 음식점을 가셔도 좋을 듯합니다.  참고로 저는 유명한 집이 아니라 조용하고 아담한 집에 가서 먹었는데, 서비스까지 알아서 챙겨주고 가격도 조금 싸던데요? 

 
 

간장게장이면 다 똑같은 게장인줄 알았더니, 그게 아니더라구요. 김치에 겉절이가 있고, 잘 익은 김치가 있듯이 간장게장에도 2가지로 나눈답니다. 보통 우리 이곳 간장게장에서 맛볼 수 있는 것이 겉절이 식에 속하는 것으로 2~3일 정도 익힌 것입니다.  전통식 간강게장은 아주 푹 익히는 것으로 살, 알, 내장 모두 검게 되는 것이랍니다.  전통식은 진정 매니아들만이 즐기는 것이라 이곳은 처음으로 접하는 사람들의 입맛을 사로잡기 위해 현대식으로 짠맛을 좀 낮추고 달달한 맛을 가한 것으로 깊은 맛은 적다고 할 수 있습니다. 하지만 남녀노소 심지어 외국사람들에게도 간장게장을 알리고 특별음식으로 자리잡을 수 있는 홍보와 마켓팅으로 이곳 신사동 간장게장의 맛집의 시장규모가 매년 성장하고 관광명소로 자리잡고 있으니 우리 맛을 알리는 좋은 장소인듯합니다. 
 
                           

 
간장게장도 유명하지만 여러 음식점에서 아구찜도 모두 원조라고 강조하며 우리의 입맛을 자극하네요. 
추석 명절에 며느리역할, 딸역할, 아내역할, 엄마역할 등등 하시느라 힘드셨죠?
우리나라 대한 민국 여성으로 살아가는 것 정말 쉽지 않은 일이예요. 명절 음식으로 느끼하셨다면 입맛 돌고 맛으로 승부하는 간장게장 골목에 즐거운 사람들과 함께 가셔서 시원한 가을 바람 느끼는 것 괜찮겠죠?


 
 
 
 

 

 

 

생활 속의 가치를.... 생활 속의 정보를... 서초를 사랑하는 마음으로 한걸음 한걸음 발빠르게 행복한 시선으로 전하겠습니다. 모두가 행복해지는 그 날을 위해 함께 좋은 이야기 나누겠습니다.

서초구여행기자단: 김현이
블로그 주소 :
http://blog.naver.com/

 

 

 

 

 

Trackback 0 And Comment 1
  1. 팡팡채움 2012.10.09 09:13 address edit & del reply

    맛 죽여줍니다ㅎㅎㅎㅎ