서초구 어린이 급식관리지원센터에서

서초구의 안전먹거리의 미래를 보았습니다!

 

 

 

 

by 서초여행 장은화리포터

 

 

 

 

 

요즘 먹거리에 대한 관심이 매우 많습니다. 집에서도 알맞은 영양에 맞춘 좋은 재료로 균형 있는 영양을 가족에게 주려고하죠. 열린문화센터 2층에는 서초구 보건지소서초구 급식관리지원센터, 식생활 교육지원센터가 있답니다. 오늘은 서초구 급식관리지원센터에 대해 알려드리겠습니다.

 

 

 

2층에 올라가면 이렇게 방배보건지소와 서초구 어린이 급식관리지원센터가 보입니다. 급식관리지원센터에서 영양사 선생님으로부터 어린이급식관리지원센터가 하는 일에 대해 자세히 설명도 들었답니다.

 

어린이 급식관리지원센터는 서초구 어린이급식관리지원센터는 50인 이상 100인 미만의 어린이집 및 유치원등 어린이에게 단체급식을 제공하는 급식시설을 대상으로 위생 영양관리를 지원하기위해 설립되었다고 합니다.

 

 

 

 

 


어린이 급식관리지원센터에서는 어린이들의 성장 바랄 단계에 맞는 영양식단을 개발하고 제공하여 어리이들의 균형성장을 도모하며 식자재의 위생적관리와 급식의 체계적 관리를 지원하여 어린이집들의 단체급식에 대한 영량을 증진하며, 전문가에 의한 현장 지도 및 상담을 실행하여 서초구민들과 학부모들의 신뢰를 쌓아가는 것이 핵심가치이네요.

 

 

급식소당 연 4회아상 방문지도 하여 위생 , 안전관리와 영양관리를 순회방문하여 관리하는 곳입니다.
식단과 표준레시피, 가정통신문을 제공하여 영양 및 배식량을 고려하여 균형있는 식단을 제공하고 있다고 합니다. 교육도 실시하고 있어 어린이 교육, 조리원 교육, 원장및 교사교육, 학부모 교육도 실시하고 있다고 합니다. 어린이들 편식예방, 손씻기, 올바른 식사에절들의 어린이교육과 급식소의 안전관리 방안, 급식위생 안전관리 기본원칙등 원장과 교사교육, 냉장고의 올바른 사용법, 편식하는 아이와의 의사소통등 자녀교육 방법을 전달하는 학부모교육도 실시하고 있습니다.

 

 

 

 

 

여기는 교육장입니다. 조리도 할 수 있는 시설이 잘 되어 있습니다.

 

 

식생활교육지원센터에서는 전 생애에 걸친 식생활에 관련된 교육을 학교등을 찾아가서 교육을 하고 있답니다.

 


안전한 먹거리 , 바른 먹거리 중요합니다. 서초구의 바르고 안전한 먹거리~
3월부터는 교육도 실시되고 소식지에도 안내가 나간다고 합니다.
관심있으신 분들은 3월 교육에도 참여해 보심이 어떨까요?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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