커피 썸네일형 리스트형 최고의 커피 전문가, 바리스타의 비결 10월의 마지막 날 오후 4:00-6:00, 서초구 진로직업체험지원센터 내에는 은은한 향기가 퍼졌습니다. 이는 바리스타 체험 수업에서 관내 초등학생들이 직접 내린 커피향이었습니다. ▲ 다양한 직업체험을 할 수 있는 서초구 진로직업체험지원센터 이날 ‘커피의 모든 것’을 알려준 방병곤 바리스타(사회적 기업 ‘카페 티모르’ 바리스타 강사)는 이탈리아에서 마시던 에스프레소가 너무 진해서 미국인들이 물을 섞어 만든 것이 아메리카노라며, 요즘 살찌는 게 싫은 사람들은 저지방 우유를 사용한 ‘스키니 라떼(Skinny Latte)’를 마신다고 합니다. ▲ 커피의 모든 것-방병곤 바리스타(카페 티모르 강사) 이탈리아어인 바리스타(barista)는 영어로 바텐더(bartender)의 의미지만 커피의 지식을 바탕으로 숙련된.. 더보기 한강 다리 위에서 커피 한잔 하고 가실까요 ? 서초 블로그기자 조 근 화 아쉽게도 오늘 영업이 중지 된답니다. 몇 달 후에 다시 영업이 시작될 진 모르지만 빠른 시일 내에 문을 열었음 합니다. 더운 여름날 한강 경치를 바라보며 더위를 식히고 커피 한잔의 여유를 누리고 싶기 때문이기도 하지요. 동작카페는 전면이 유리로 되어 있어, 넓은 시야를 볼 수 있는 재미가 있습니다. 맞은편은 동부이촌동과 여의도가 보입니다. 서쪽으로는 탁 트인 한강의 물결과 노들 섬의 왼쪽으로는 63빌딩과 쌍둥이 빌딩이 어울러져 시시각각으로 변하는 하늘의 색감, 황혼의 노을등을 볼 수 있는 최고의 경관을 자랑하는 곳이라고 할 수 있습니다. 사방 팔방으로, 산이 병풍처럼 둘러 쌓여 있어 아름답기도 합니다. 멀리는 남산타워, 북한산이 보입니다. 동쪽으로는 플로팅아일랜드의 웅대하고 귀.. 더보기 맛있는 한 잔의 커피에 담긴 모든 것~ 커피, 얼마나 아시나요? 맛있는 한 잔의 커피에 담긴 모든 것~ 커피, 얼마나 아시나요? 검은 천사의 매력, 커피에 대한 모든 것 길거리에 고개만 돌리면 즐비해 있는 커피전문점, 카페, 지하철역이나 버스 정류장에도 어김없이 버티고 있는 커피자판기, 어디서나 요즘은 밥 다음으로 자주 마시는 음료가 되었습니다. 이런 친숙한 커피에 대해 여러분은 어떤 생각을 갖고 계신가요? 밥보다 더 비싼 커피다 라는 생각으로 잘 마시지 않는 분도 있지만 커피의 향에 반해 커피 마니아가 된 분들부터 졸음을 쫒기 위해 커피를 마신다는 분까지 정말 커피에 대해 다양한 생각을 가지고 계신 분들이 많을 것 같아요. 서양의 위대한 산물로 여겨지고 있는 커피, 사실 커피 열매가 처음 발견된 곳은 아프리카의 카파, 고대 에티오피아인들에 의해 그 맛과 효능이 알려.. 더보기 이전 1 다음
