식중독 예방 썸네일형 리스트형 여름 건강의 적! 식중독 예방 방법! 여름 건강의 적! 식중독 예방 방법! 여름이 되면 식장독의 위험이 커집니다. 기온이 올라가 음식의 부패속도가 빨라 식중도에 걸릴 위험이 커지는데, 기온이 1도가 올라가면 식중독 환자가 6% 증가한다고 합니다. 식중독 예방을 위한 방법을 알려드리겠습니다. 1. 신선한 식품을 섭취하는 것이 기본이지만 생/과채류는 미생물 오염이 있을 수 있으므로 올바른 방법으로 살균되었거나 청결히 세척한 제품을 선택합니다. 2. 식중독균을 사멸하기 위해서는 철저히 가열해야 합니다. 고기는 70도 이상에서 익히고 뼈에 붙은 고기까지 잘 익도록 해야 하며, 냉동 고기는 상온에서 해동하지 말고 냉장실이나 차가운 물로 해동해 주세요. 빨리 해동하고 싶을 때에는 전자레인지에 해동모르도 돌려주세요. 3. 조리한 식품을 실온에 방치하면 .. 더보기 봄철 건강관리! 봄철 나들이 식중독 예방! 식중독 예방법에 대해 알아봅시다 봄철 건강관리! 봄철나들이 식중독 예방! 식중독 예방법에 대해 알아봅시다 봄철 나들이를 준비하신다면! 봄철 식중독에 주의하세요! 초여름날씨였다가 요즘은 다시 예년의 봄날씨로 돌아왔어요. 변덕스러운 봄날씨지만 날씨가 풀리면서 나들이객들이 많이 늘어났는데요~ 나들이가 늘면서 식중독 사고가 많이 늘어날 가능성이 높은 계절인 봄입니다. 낮에는 따뜻하고 아침 저녁은 서늘하기때문에 음식물 취급에 더욱 각별한 주의가 필요합니다! 실제로 4월~ 6월의 식중독 환자가 44%로 굉장히 높은 수치를 나타난다고합니다. 그럼 봄철 건강관리를 위한 봄철 나들이 식중독 예방법에 관해 알아봅시다! 식중독의 발생원인은 무엇일까? 식중독은 대부분 음식물을 부적정한 온도에서 장시간 보관함으로 발생됩니다. 특히 나들이객들에게 식중독이 일어.. 더보기 이전 1 다음
